Boot Camp – treningi inne niż wszystkie
Padnij! Powstań! Walcz! Te trzy komendy mogą przywołać w myślach sceny z wojskowych obozów przetrwania, znanych nam głównie z amerykańskich filmów. Dyscyplina, rygor i niebywały wysiłek fizyczny to...
O wyprawie
- Spacery pośród sielskich pejzaży winnic i piwniczek winnych Mikulowa, Kremstal i Kamptal
- Potężne naddunajskie opactwa: Melk i Gottweig
- Najlepsze rieslingi i veltlinery całej Austrii
- Dojrzałe morele z Wachau, ziołowy czaj z Čejkowic i widok z zamku Durnstein
- Imponujący zespół pałacowo-parkowy Valtice/Lednice (UNESCO)
- Słodkie skarby podziemnego Salonu Win Czeskiej Republiki
- Noclegi pośród malowniczych winnic morawskich i w urokliwym miasteczku Krems nad Dunajem
- Wizyty degustacyjne w winiarniach morawskich i dolno-austriackich
Winne podróże
Winne podróże nazywa się też enoturystyką, chodzi w nich o dotarcie do źródeł wina – poznanie go w miejscu jego narodzin. Kompasem w tych podróżach jest wino, przewodnikiem zaś doświadczony sommelier, który objaśnia tajniki degustacji i produkcji w przystępny sposób. Nie musisz być koneserem, wystarczy, że lubisz wino i chcesz pogłębić wiedzę na jego temat, spędzając czas w pięknym krajobrazie winnic! Jeśli masz ochotę wejść w fascynujący świat wina i poznawać go świadomie, wszystkimi zmysłami, w swobodnej atmosferze, to ten wyjazd jest dla Ciebie!
Nasz przewodnik-sommelier, Marcin Zatorski, wybiera dla nas najciekawsze wina i dzieląc się swoim doświadczeniem i pasją wprowadza w świat Dionizosa. Z nim nauczysz się degustować, a w trakcie tego wyjazdu zrozumiesz i poznasz od podszewki wina morawskie i dolno-austriackie.
Morawy i Dolna Austria
Dwa kraje winiarskie podczas jednego wyjazdu! Brzmi jak wyzwanie, ale spokojnie, odwiedzać będziemy sąsiadujące ze sobą o miedzę regiony Moraw i Dolnej Austrii. Bliskość geograficzna i wspólna historia zapewniły im pewne podobieństwo widoczne w zabytkach, licznych i ciekawych, jak zwykle bywa, gdy chodzi o bogate kulturowo pogranicze. Prawdziwym jednak wspólnym ich mianownikiem jest to, że oba są mało znane, a warte poznania! Zobaczymy klimatyczne miasteczka, majestatyczne opactwa, dumne zamczyska i sielskie pagórki porośnięte winogradem. Usłyszymy roztańczone fale Dunaju i spokojny szum Dyi. Nie zabraknie nam ani słodyczy, ani wytrawności, ani rześkich bąbelków, ani krzepkiej czerwieni. Szczególnie dzięki znakomitym winom białym poczujemy się jak w winiarskim raju!
To wszystko w rytmie slow, bo winne wyprawy to propozycja dla tych, którzy cenią sobie smakowanie życia wieloma zmysłami, bez pośpiechu, za to z kieliszkiem wina w ręku. Ono zawsze ma jakąś historię do opowiedzenia. Jeśli interesujesz się winem, to wiesz, że poznaje się je najlepiej w miejscu jego powstawania! Zaprowadzimy Cię tam wraz z naszym ekspertem.
Program
Dzień 1 Ołomuniec pełen atrakcji i powitanie Moraw
Wyruszamy z Krakowa rano, by przez Katowice wjechać do Czech i zażyć czeskiego klimatu w zabytkowym Ołomuńcu. Zachwycająca starówka z imponującą kolumną morową wprowadza nas w habsburskie dziedzictwo. Pospacerujemy, pozwiedzamy i przywitamy się z czeską kuchnią, przy której nie sposób pominąć browarnictwa. Najodważniejsi mogą sięgnąć po sławne serki ołomunieckie! Wieczorem dotrzemy na nocleg u morawskiego winiarza.
Dzień 2 Mikulov na dobry początek
Zwiedzimy zabytkowy Mikulov, poznamy z bliska scenerię filmu Młode Wino. Zajrzymy do niejednej piwniczki z winem. Będziemy wspinać się na widokowy pagórek z kaplicą Świętego Sebastiana. No i wreszcie odwiedzimy jednego z tutejszych winiarzy!
Dzień 3 Parki, pałace i zamki pogranicza
Przygraniczny obszar dawnych posiadłości wypoczynkowych rodu Liechtenstein to dziś jedna z największych atrakcji Moraw, wpisana na listę UNESCO. Zrelaksujemy się na parkowych ścieżkach podziwiając minarety, kapliczki, altanki i pałace, zatopieni w zieleń. Czeka nas sporo pracy degustacyjnej w zamkowym salonie win, gdzie sięgniemy także do skarbca morawskich słodyczy, pełnego znakomitych win deserowych, lodowych i botrytyzowanych!
Dzień 4 Poznaj Znojmo
Znojmo to drugie morawskie miasteczko przesiąknięte średniowieczną historią i winem, pięknie położone nad rzeką Dyją. Zajrzymy do samoobsługowego wine-baru, poznamy wojaka Iwana, poszukamy współczesnej mozaiki i księżniczki na wieży.
Pośród otaczających Znojmo winnic czeka nas degustacja w jednej z najnowocześniejszych architektonicznie winiarni Moraw!
Dzień 5 Nad pięknym, modrym Dunajem
Przenosimy się z morawskiej wioski do austriackiego miasteczka nad Dunajem! Popatrzymy na majestat rzeki z wysokości klasztoru Gottweig, sprawdzimy jakie wina produkuje się na prawym brzegu, w mało znanym regionie Traisental. Popłyniemy też w rejs po Dunaju. Wieczorem pospacerujemy po zabytkowych zaułkach Krems, będziemy mogli spróbować przysmaków z Dolnej Austrii z najlepszym białym winem świata.
Dzień 6 Kamptal i najnowocześniejsze muzeum wina w Europie
Oddalimy się nieco od Dunaju w górę rzeczki Kamp, by odwiedzić kameralne Langenlois, stolicę regionu Kamptal. Lokalne wina przetestujemy w niezwykłym muzeum Loisium, które jak kosmiczny obelisk wyrasta pośród sielskich pagórków z winnicami! Ale żeby nie było za nowocześnie, skonfrontujemy nasze wrażenia z rasowymi rieslingami wspaniałego zamku Schloss Gobelsburg.
Dzień 7 Benedyktyńska robota, morele i veltliner
Podążając wzdłuż Dunaju odwiedzimy najbardziej imponujące opactwo benedyktyńskie Austrii, a może nawet całej Europy, perłę barokowej architektury, przesławny Melk! Z biegiem fal tańczącej rzeki poznamy malownicze miejscowości winiarskie regionu Wachau: Spitz i Durnstein. Będziemy degustować potężne wina białe z dwóch najważniejszych lokalnych odmian, rieslinga i veltlinera. Na osłodę i odsapnięcie od wina będziemy mogli spróbować cesarskiego omletu z konfiturą morelową, lub… morelówki.
Dzień 8 Powrót do Polski
Z Krems wyruszymy w drogę powrotną, przez Katowice do Krakowa, zatrzymując się po drodze na odpoczynek w Czechach. Planujemy przyjazd do Krakowa w późnych godzinach popołudniowych.
Warunki
Cena obejmuje:
- Transport: przejazd busem na trasie Kraków-Czechy-Austria-Kraków
- Zakwaterowanie: 7 noclegów w hotelu 3***
- Wyżywienie: 7 śniadań i 4 kolacje na Morawach
- Opiekę przewodnika-sommeliera
- Ubezpieczenie: KL do 30 000 EUR | NNW do 15000 PLN | BP do 1000 PLN
- Składki: TFG - 10 PLN, TFP - 10 PLN
- Podatek VAT
Cena nie obejmuje:
- Wyżywienia poza wymienionym
- Kosztów uczestnictwa w programie (wstęp do opactwa Melk i Gottweig, rejs po Dunaju, opłaty klimatyczne, 10 degustacji win) - 170 EUR i 2500 KC
Liczba uczestników: 12 - 16 osób
Zaliczka przy zgłoszeniu: 400 PLN
